Тайланд, Пхукет

ЧЕМ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СЪЕДОБНЫМ можно угоститься на ночных рынках Таиланда? Как правило - это просто настоящий праздник живота, причем иногда очень экзотический: насекомые, необычные напитки, коктейли, фрукты, обязательно традиционные супы. В прибрежных районах обилие морепродуктов. Попробовать наверно стоит все, но чем же действительно можно поужинать вкусно и, что немаловажно, все это очень дешево, читаем в описаниях к фото.
Некоторые побаиваются есть с лотков на рынке, считая это негигиеничным. Но, поверьте, шансов отравиться в макашнице у вас гораздо меньше чем в чистом ресторане. А этому есть простые причины. Во-первых: каждый лоток это отдельный хозяин и это мелкий бизнес, и придут покупатели "свои", так сказать. Тот кто живет рядом, кто работает, тот кто приходит постоянно. Если это будет не вкусно и не качественно, то значит к нему и не придут, а значит не будет и заработка. Второй момент: на этих маленьких жаровнях нет холодильников, есть только ящики со льдом, которые хранят не так уж долго, то есть все продукты свежие. Все покупается с раннего утра так чтобы хватило на день, а как закончилось, так и все - пора домой. И третья важная причина: почти вся еда, это то что готовится за пять минут, многое при вас, и не хранится долго. Поэтому можете смело все пробовать. Зачастую проблемы с желудком после такой еды совсем не из-за отравления или некачественной пищи, а из-за того что еда слишком отличная от нашей привычной и желудок бывает к ней просто не готов. И, конечно, не забывайте мыть руки :)
На Пхукете постоянные ночные рынки работают на Патонге в районе Malin Plaza (в районе отелей M-Narina, Citin Plaza...) и большой ночной рынок выходного дня в Пхукет тауне. Работает он только по субботам и воскресеньям с 17 до 23. Любой таксист знает это место, нужно лишь сказать Night Marke, Phuket town.