Что попробовать на Ханайне?
Еда на курорте готовится только их свежих морепродуктов, парного мяса и овощей, сорванных прямо с грядки. Это относится к заведениям всех категорий — от дешевых уличных фастфудов до дорогих ресторанов.
Кроме традиционной утки по-пекински, стоит попробовать отварную утку «цзяцзи», вэнчаньского цыпленка со специями, тушеную дуншаньскую баранину и крабов «хэле» под чесночным соусом. Эти блюда готовятся по традиционным рецептам и не встречаются за пределами Хайнаня. Гурманам можно порекомендовать сырого лобстера под специальным соусом, а также морских ежей и трепангов, которые считаются деликатесом.
Поделиться:
Подписаться:
